Изменения положения языка, неба и гортани при глотании.

Глоток состоит из трех фаз:
1. Поднятие небной занавески и отграничение ротовой полости от полости носа.
2. Глотательный рефлекс с поднятием и выдвижением вперед гортани (для предотвращения опасности попадания частиц пищи вдыхательные пути).
3. Открывание входа в пищевод (показано стрелкой) и проглатывание порции пищи. При несчастных случаях или после операции можно осуществлять также искусственное питание через носовой зонд (пунктирная линия).